El Servicio de Recursos Humanos del Instituto AS, bajo la dependencia orgánica y funcional de la Gerencia, desarrolla la política de personal que aprueba el Consejo Rector del Instituto.
Con tal fin este Servicio gestiona, entre otros, los trámites relativos a la relación del Instituto con los trabajadores, tanto del personal propio como del personal delegado de la Comunidad Autónoma de Canarias, y que abarca distintos cometidos como los referidos a la contratación del personal, la elaboración de las nóminas, la información y atención a los trabajadores, la selección de personal y la formación del mismo y la Prevención de Riesgos Laborales, así como las relaciones sindicales con la representación de los trabajadores.